Ly uống rượu vang ảnh hưởng đến hương vị rượu như thế nào? Chắc sẽ có người bạn bất ngờ và thắc mắc phải không? Việc lựa chọn những ly phù hợp với các dòng rượu khác nhau là cả một quá trình nguyên cứu của các chuyên gia..
Rượu vang là loại thức uống sang trọng, thanh lịch thường được dùng cho các bữa tiệc đặc biệt. Sử dụng rượu vang, bạn không chỉ được thưởng thức loại thức uống với hương vị thơm ngon mà còn thể hiện sự cao quý, đẳng cấp của mình. Vì thế, người ta thường nói rằng “Thưởng thức rượu vang đôi khi cũng được gọi là một sự khoe khoang”.
Khi thưởng thức rượu vang, bạn nên sử dụng chúng với loại ly phù hợp. Bởi vì sử dụng đúng ly uống rượu vang, bạn không chỉ thể hiện được sự hiểu biết, quý phái của mình mà còn vừa tận hưởng được trọn vẹn hương vị của rượu vang.
Cùng Winekings khám phá bài viết sau đây để nắm rõ hơn về chi tiết ly uống rượu vang ảnh hưởng đến hương vị rượu như thế nào. Từ đó biết cách làm thế nào để có được những ly uống rượu vang ngon nhất để thưởng thức nhé.
Tóm Tắt Nội Dung
- 1/ Riede – Định nghĩa về ly uống rượu vang ngon nhất thế giới
- 2/ Sử dụng tất cả các giác quan để trải nghiệm rượu một cách toàn diện
- 3/ Một ly rượu vang được xem là chất lượng thường như thế nào?
- 4/ Nên chọn ly uống rượu pha lê hay thủy tinh dùng để đựng rượu?
- 5/ Ly uống rượu vang có thể thay đổi hương vị của rượu vang?
1/ Riede – Định nghĩa về ly uống rượu vang ngon nhất thế giới
Riedel được đánh giá là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất thế giới hiện nay. Công ty này đã sản xuất đồ thủy tinh từ những năm 1700, nhưng đến 1950 khi chủ sở hữu thứ 9 của nó là Claus Josef Riedel nhận thấy rằng hương vị của rượu thay đổi phù thuộc vào loại ly mà ông uống nên ông đã tạo ra loại ly rượu vang của mình cho loại rượu vang đỏ Burgundy vào năm 1958.
Đây là loại ly có đường kính và độ “cuộn” vành ly để hướng rượu đến các vị giác khác nhau khi thưởng thức bởi vì Riedel cho rằng độ rộng của ly và ly vành ly có thể ảnh hưởng đến hương vị rượu.
Riedel đã đi đầu trong nỗ lực tạo ra các ly uống rượu vang ngon nhất thế giới và khẳng định mình là người tiên phong. Tuy nhiên, một số nhận xét cho rằng những ly uống rượu vang của họ hơi khó nuốt. Hơn nữa suy nghĩ hương vị rượu thay đổi dựa vào độ rộng và vành ly rượu là suy nghĩ dựa trên khoa học sau lầm về bản thân cái lưỡi mà ngày nay đã bị coi là lỗi thời.
2/ Sử dụng tất cả các giác quan để trải nghiệm rượu một cách toàn diện
Theo các nhà khoa học khi nếm rượu, vị giác của chúng ta có được đều là do khứu giác gây ra. Miệng, cổ họng và mũi kết nối với nhau tạo ra bức tranh tổng thể gọi là hương vị. Đây được xem là lý do vì sao khi chúng ta bị nghẹt mùi, chúng ta không thể nếm rõ bất kỳ thứ gì cả.
Một phần chúng ta nếm được là nhờ bởi các tín hiệu mà chúng ta nhận được từ các khác quan khác trước khi ăn hoặc uống. Vì thế, mọi thứ từ màu sắc đến âm tanh, mùi vị đều ảnh hưởng đến nhận định của chúng ta khi nếm một cái gì đó.
Các hợp chất hương vị trong rượu vang là một lượng đã biết và có thể đo lường được khi uống vào miệng. Chúng hoạt động theo cách gần như giống nhau đối với tất cả mọi người. Nói cách khác, khi rượu đã rời ly thì chúng có khẩu vị như nhau. Tuy nhiên, khi rượu vẫn còn trong ly, hương vị rượu được khứu giác người thưởng thức nhận thấy rõ ràng thì nó vẫn tạo sự khác biệt.
3/ Một ly rượu vang được xem là chất lượng thường như thế nào?
Mặc dù ly rượu vang có hình dạng và kích cỡ khác nhau nhưng quan trọng nhất là chúng có khả năng giúp tăng cường mùi thơm của rượu bằng cách tạo điều kiện giúp bề mặt rượu tiếp xúc với oxy nhiều hơn. Một chiếc bát rộng rãi giúp rượu xoáy và mở ra các hương thơm đặc biệt.
Khi mua một chiếc ly uống rượu vang, hãy tập trung vào hình dạng chiếc ly, các cạnh phải tương đối sâu và thuôn vào bên trong phía vành. Tốt nhất có hình dạng hoa hồng hoặc hoa tulip để vừa nếm rượu, vừa ngửi dễ dàng.
Tuy nhiên, không có minh chứng nào chứng minh vành và cạnh của ly làm ảnh hưởng đến hương vị rượu. Tuy nhiên, có khả năng nó sẽ làm chất xúc tác trên môi khiến gia tăng niềm vui khi thưởng thức rượu của nhiều người. Vì thế, các loại ly pha lê với vành mỏng hơn thường mang lại cảm giác tinh tế hơn so với các loại ly khác.
Các cách cầm ly rượu vang đúng cách, đẹp, sang, quý tộc
Nhìn thấy rượu bên trong cũng tăng trải nghiệm thưởng thức rượu của nhiều người. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng rượu được thấy qua những chiếc ly thủy tinh sẽ hấp dẫn, lôi cuốn, kích thích người sử dụng hơn.
4/ Nên chọn ly uống rượu pha lê hay thủy tinh dùng để đựng rượu?
Hiện nay, bạn có thể tìm thấy các ly uống rượu được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau từ nhựa đến kim loại, thủy tinh và pha lê. Ly thủy tinh và pha lê phổ biến hơn cả nhưng pha lê vẫn là loại ly được ưa chuộng nhất.
Thủy tinh thường không được tinh chế bằng pha lê nhưng bền hơn và tuyệt vời hơn để sử hàng ngày. Nó không xốp và trơ, không hấp thụ hương liệu hóa học hoặc bị ăn mòn nếu bị rửa bằng máy rửa chén. Hơn nữa giá cả còn phải chăng nên hay được sử dụng trong các quán bar, nhà hàng.
Tuy nhiên pha lê thì khác. Pha lê thường được kéo thành sợi mỏng hơn, tạo cảm giác sang trọng, dễ vỡ vì thế cần phải được sử dụng cẩn thận và rửa bằng tay. Loại ly này xốp và hấp thụ mùi nếu không được rửa đúng cách. Ly uống rượu vang pha lê tuy đẹp nhưng giá khá cao, chỉ được sử dụng ở những cơ sở cao cấp. Bạn có thể mua ly uống rượu vang bằng pha lê của một số thương hiệu nổi tiếng về phụ kiện rượu như Riedel, Schott hay Zalto…
5/ Ly uống rượu vang có thể thay đổi hương vị của rượu vang?
Để thưởng thức một ly rượu vang trọn vẹn thì cần phải có sự trợ giúp của một số thiết bị rượu vang được chế tạo tốt và các giác quan của người thưởng thức. Vì thế, một khi chọn được một chiếc ly rượu vang phù hợp, bạn sẽ đắm mình trong hương thơm, vị ngon của rượu một cách dễ dàng hơn.
Ly uống rượu vang không chỉ là phương tiện để đưa rượu đến môi mà nó còn tạo niềm vui khi thưởng thức cho nhiều người. Trong thời gian đưa rượu từ chai đến vòm miệng, những chiếc ly giúp kích thích tất cả các trung tâm khoái cảm của bạn, giúp bạn có những trải nghiệm thưởng thức rượu vô cùng tuyệt vời.
Mong rằng với thông tin chia sẻ trên đây của Winekings sẽ giúp bạn sẽ nắm rõ hơn về sự ảnh hưởng của ly uống rượu đối với hương vị rượu vang, từ đó tìm chọn loại ly uống rượu vang phù hợp để thưởng thức, trải nghiệm được những cảm giác tuyệt vời, mới mẻ.
Đừng quên Winekings chuyên cung cấp các phụ kiện rượu vang như ly uống rượu, đồ khui, tủ rượu… với nhiều mẫu mã mới nhất hiện nay trên thị trường.. Quý khách hàng có nhu cầu thì liên hệ ngay nhé.
Chúc các bạn một ngày vui vẻ!
