Rượu Vernaccia là gì và nó có những đặc điểm nổi bật nào là những điều các tín đồ mê vang thực thụ nhất định phải biết. Vậy rượu Vernaccia là gì? Hãy cùng winekings khám phá nhé.
Trong thế giới rượu vang thì cái tên Vernaccia hẳn đã quá quen thuộc, tuy nhiên đây không phải là một loại rượu vang có thể sản xuất đại trà trên toàn thế giới mà nó chỉ xuất hiện ở Ý, một trong những quốc gia nổi tiếng khắp thế giới về nền công nghiệp rượu vang. Tìm hiểu về loại rượu vang ý này bạn sẽ bất ngờ bởi nó luôn ẩn chứa những điều tuyệt vời.
Tóm Tắt Nội Dung
1/ Rượu Vernaccia là gì?
Vernaccia chính là một loại rượu vang trắng được sản xuất từ giống nho cùng tên. Nó xuất hiện chủ yếu ở Tuscany và hiếm khi xuất hiện ở bất cứ nơi nào khác và cũng là nguyên liệu chính để sản xuất rượu vang trắng DOCG duy nhất của vùng, Vernaccia di San Gimignano.
Theo đó, người ta cũng có thể thêm vào thành phần 10% các giống nho khác bao gồm Sauvignon Blanc, Trebbiano, Malvasia … cùng với Vernaccia.
Ngoài ra nho Vernaccia còn được sử dụng để pha trộn cùng các giống nho khác, tuy nhiên chỉ có Vernaccia di San Gimignano mới có hương vị ấn tượng riêng không loại rượu nào có thể trộn lẫn.
2/ Tìm hiểu về lịch sử của rượu vang Vernaccia và những thông tin thú vị
Giống nho Vernaccia lịch sử từ thế kỷ 13, trong thời kỳ đó, đây là một giống nho cực kỳ phổ biến và thường được sử dụng để phục vụ các vị vua và giáo hoàng.
Lịch sử của giống nho này tại nước Ý thật sự vô cùng nổi bật. Tuy nhiên, đến khoảng thế kỷ thứ XIX thì giống nho này không còn được ưa chuộng nữa. Phải đến năm 1930, Vernaccia mới bắt đầu được ưa thích trở lại và phát triển cho đến ngày nay.
Tuy nhiên, cho đến tận hiện tại thì giống nho này cũng không còn được trồng rộng rãi như thời kỳ hoàng kim ở thế kỉ 13. Mặc dù vậy, vai trò của giống nho này ở Tuscany vẫn rất lớn và tất cả các loại rượu vang được sản xuất từ giống nho này đều vô cùng tuyệt vời.
Ở vùng Marche, Vernaccia di Serrapetrona DOCG được sản xuất từ nho Vernaccia Nera, một giống đỏ vô tính mà khi sản xuất, tối thiểu 40% nho được yêu cầu sấy khô trước khi ép, trộn với bất kỳ loại nho nào, sau đó được chế biến thành rượu vang đỏ . Bên cạnh đó, có một loại nho ở Sardinia được gọi là Vernaccia di Oristano, và một loại khác ở Alto Adige có tên là Vernatch.
3/ Lý do nên uống rượu vang Vernaccia là gì
Giống nho Vernaccia hay rượu vang Vernaccia đều gắn bó rất mật thiết với lịch sử của nước Ý. Người ta thường nói rằng rượu vang có thể thể hiện được đặc tính của vùng đất mà nó được sản xuất thì Vernaccia chính là loại rượu vang thể hiện rõ nét tinh thần của nước Ý.
Nếu như bàn về chất lượng thì chắc chắn rượu Vernaccia đã thành công rực rỡ bởi hương vị tuyệt hảo của nó khiến cho bất cứ ai có cơ hội thưởng thức cũng đều say mê. Đó chính là một loại rượu vang sắc nét, đầy năng lượng, kết cấu phức tạp với màu trắng tuyệt đẹp và được thưởng thức nó chắc chắn sẽ là trải nghiệm rất tuyệt vời.
Việc kết hợp rượu Vernaccia với đồ ăn cũng rất dễ dàng, người Ý thường sẽ dùng loại rượu này với pho mát, thịt nướng, rau, thịt gia cầm và cá.
Mặc dù có hương vị tuyệt hảo và những giá trị không thể phủ nhận nhưng giá bán của rượu Vernaccia lại khá hạt dẻ, chỉ tầm 30 USD, đây thực sự là một mức giá rất hợp cho một loại rượu DOCG có giá trị cả về mặt lịch sử và đương đại.
4/ Hương vị của rượu Vernaccia là gì
Hương vị của rượu Vernaccia là gì hẳn là điều mà những người đang có khao khát được thưởng thức loại vang này phải tò mò. Theo đó, rượu Vernaccia có tính axit cao, hương vị có xu hướng nghiêng về hướng giòn, thơm của cam quýt, chủ yếu thuộc họ chanh, các loại trái cây vườn, thảo mộc và một chút khoáng chất neo giữ tất cả.
Đây chính là loại rượu vang tràn đầy năng lượng, tạo hiệu ứng tuyệt vời trong vòm miệng, không nhẹ nhàng đến nhạt nhoà và cũng không hề nặng đô nhưng những loại đồ uống của Guinness. Trong thế giới rượu vang trắng, rượu Vernaccia vẫn luôn được xếp hạng cao khi đánh giá hương vị.
Khi thưởng thức rượu vang Vernaccia, người ta sẽ để lạnh để làm nổi bật các khía cạnh sắc nét của nó, độ lạnh sẽ mang đến kết cấu nổi bật.
5/ Những loại rượu Vernaccia tuyệt vời nhất nên thử
Nếu mới tìm hiểu hẳn bạn sẽ không thể biết các loại rượu Vernaccia là gì? và loại rượu vang nào là tuyệt vời nhất. Dưới đây sẽ là những gợi ý hấp dẫn mà bạn có thể trải nghiệm khi bắt đầu bước chân vào thế giới của rượu vang Vernaccia.
+ Cecci: Đây là loại rượu vang nổi tiếng với lịch sử từ năm 1892, và ngày nay đã thịnh hành ở khắp mọi nơi. Loại rượu vang của thương hiệu này tương đối dễ tìm hương vị hấp dẫn và đặc biệt là giá thành hạt dẻ.
+ La Lastra: Đây là loại rượu vang hữu cơ với hương vị hấp dẫn và cũng là một trong các loại rượu vang Vernaccia rất được ưa thích tại khu vực Tuscany của nước Ý.
+ Montenidol: Montenidoli sản xuất nhiều loại vang Vernaccia trong đó có cả “Carato” được lên men bằng gỗ sồi, giúp rượu thành phẩm có trọng lượng và độ đậm đà hơn.
+ Teruzzi & Puthod: Teruzzi sở hữu diện tích trồng nho Vernaccia rộng nhất ở Ý và chất lượng cũng tuyệt hảo, chính vì lẽ đó mà rượu vang của Teruzzi cũng rất hấp dẫn.
Với những thông tin trên, hẳn bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc rượu Vernaccia là gì cũng như các thông tin về hương vị, thành phần hay lịch sử của loại rượu vang tuyệt vời này.
Winekings chuyên cung cấp các dòng rượu vang nhập khẩu cao cấp từ các quốc gia như Ý, Chile, Mỹ… Khách hàng có nhu cầu cần tư vấn liên hệ với chúng tôi để được nhân viên hỗ trợ nhanh nhất
Chúc khách hàng có 1 ngày thật vui vẻ!
