Nho Chardonnay là một trong những giống nho sản xuất rượu vang trắng nổi tiếng và phổ biến nhất thế giới. Với phong cách từ đậm đà có mùi gỗ sồi đến hương vị sắc nét thơm ngon cùng khoáng chất đặc biệt. Rượu Chardonnay có khả năng thu phục nhiều người yêu rượu từ lần nếm đầu tiên.
Đối với nhiều người yêu rượu, Chardonnay đồng nghĩa với rượu vang trắng, cho dù đó có thể là một chai bơ đậm đà từ Thung Lũng Napa hay một loại rượu vang Burgundy lâu đời và phức tạp, Chardonnay đều có thể làm được tất cả.
Bởi vì quá phổ biến và nổi tiếng thế nên nhiều người chỉ chăm vào ánh hào quang của dòng rượu này mà quên đi sự đặc biệt của rượu. Vì thế, để hiểu rõ hơn về giống nho Chardonnay cũng như loại rượu vang Chardonnay có hương vị đặc biệt.
Tóm Tắt Nội Dung
1/ Rượu vang Chardonnay là loại rượu như thế nào?
Chardonnay chính là giống nho trắng được trồng rộng rãi và vô cùng phổ biến trên thế giới. Loại nho này có khả năng phi thường đó là nó có thể thể hiện vùng đất nơi nó được trồng cùng phong cách nhà sản xuất rượu. Nói đúng hơn, nho Chardonnay như một chú tắc kè hoa có thể thể hiện đầy đủ mọi phong cách từ sảng khoái đến mượt mà, hào phóng đến người thưởng thức.
Rượu vang Chardonnay cũng là một trong những giống nho chính chịu trách nhiệm sản xuất rượu sâm panh, Vì thế, dù sở thích bạn là gì thì bạn vẫn có thể chọn một chai Chardonnay để thưởng thức.
2/ Khám phá vùng sản xuất rượu vang Chardonnay
Giống nho Chardonnay được trồng ở vùng Burgundy của Pháp trong hơn một thập kỷ. Đây cũng là một trong những nơi trồng nho và sản xuất rượu vang Chardonnay ngon nhất hiện nay. Các vườn nho như Montrachet, Corton-Charlemagne và những vườn nho khác, Chardonnay được chế biến thành rượu vang thường có khả năng lão hóa và phát triển trong nhiều thập kỷ.
Với các vùng trồng nho ở phía Bắc Burgundy, rượu vang Chardonnay lại được chế biến theo phong cách ngược lại. Đó chính là chúng chỉ tập trung vào khoáng chất phấn và tính axit hấp dẫn.
Ở vùng phía nam Burgundy, Chardonnays của Côte Chalonnaise và khắp Mâconnais thường đại diện cho giá trị tuyệt vời khó tìm thấy ở các vùng khác của Burgundy.
Ở Thung lũng Napa và Thung lũng Sông Nga của Sonoma, Chardonnay có xu hướng được sản xuất theo phong cách phong phú hơn, thường có gỗ sồi và một lượng bơ nhất định (kết quả của một quá trình gọi là lên men malolactic) giúp rượu có độ sâu và vị kem.
Ngoài ra, rượu nho Chardonnay còn được sản xuất theo nhiều phong cách khác nhau tùy vào khu vực sản xuất. Chardonnay là một giống nho toàn cầu thực sự.
3/ Vì sao nên chọn thưởng thức rượu vang Chardonnay?
Hiện nay, có rất ít giống nho có thể dùng để sản xuất ra các loại rượu có kiểu dáng đa dạng và khác nhau như nho Chardonnay. Chẳng hạn, khi được trồng ở khu vực mát mẻ hoặc được thu hoạch sớm, tính axit của Chardonnay giúp vị rượu trở nên đặc biệt và rượu rỡ. Còn khi được trồng ở nơi có khí hậu ấm áp hoặc để chín trong thời gian dài thì Chardonnay lại mang cảm giác ngon tuyệt.
Chardonnay có thể mang đến cho bạn sự sảng khoái vào mùa hè khi thời tiết trở nên mát mẻ hơn. Bởi vì khá đa dạng kiểu dáng nên Chardonnay kết hợp được với rất nhiều loại thức ăn. Với các loại Chardonnay nhiều axit thì chúng có thể sử dụng với các món hải sản. Còn với loại Chardonnay đóng chai thì chúng có thể kết hợp với thịt bê và Phomat…
Rượu vang Chardonnay cũng là loại rượu vang trắng ngon có thể uống một mình. So với Sauvignon, rượu Chardonnay thiên về dưa và trái cây mùa thu hơn có quang phổ, và có hương vị của các loại trái cây nhiệt đới. Chardonnay cũng thường có ít axit hơn Sauvignon Blanc. Vì thế, giữa các loại vang trắng ngon hiện nay, bạn có thể an tâm chọn Chardonnay để thưởng thức.
Giá rượu vang Chardonnay khá đa dạng. Bạn có thể tìm thấy các loại rượu làm từ giống nho Chardonnay có mức giá lên đến hơn 1000 đô la. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm thấy một vài loại rượu ngon mà mức giá chỉ với 20 đô la mà thôi. Dù bạn chọn loại rượu ở mức giá nào thì cũng nên chọn địa chỉ mua bán tin cậy để đảm bảo an toàn.
4/ Hương vị rượu vang Chardonnay đặc biệt như thế nào?
Thưởng thức rượu vang Chardonnay, bạn sẽ ngửi thấy hương trái cây một cách rõ ràng. Hương vị rượu sẽ gợi nhớ cho bạn đến các món trái cây như dưa, táo và lê. Với những giống nho Chardonnay được trồng ở các loại đất giàu canxi thì chúng còn có vị mặn và phảng phất mùi phấn.
Giống nho Chardonnay được trồng ở khí hậu ấm hơn thì thường sẽ thể hiện dày đặc hương vị của các loại trái cây nhiệt đới như dứa, đu đủ, xoài và ổi. Hương vị của Chardonnay còn bị ảnh hưởng bởi gỗ sồi nên chúng còn có thêm mùi hương của vani, quế, đinh hương…
5/ Điểm danh 5 loại rượu vang Chardonnay tuyệt vời không nên bỏ lỡ
Rượu vang Chardonnay hiện nay có rất nhiều loại trên thị trường. Nếu bạn vẫn chưa biết đâu là loại rượu Chardonnay ngon nhất để khám phá thì bạn có thể bắt đầu với danh sách dưới đây:
+ Alain và Adrien Gaultherin Chablis Grand Cru
Hiện tại có đến bảy Grand Crus ở Chablis và Gaultherin là thế hệ thứ 14 tạo ra những dòng rượu vang xuất sắc. Cả Alain và Adrien đều được xem là các ví dụ tuyệt vời về mức độ ngon của Chardonnay ở Chablis.
+ Louis Latour Pouilly-Fuissé
Louis Latour đã sản xuất rượu vang ở Burgundy từ năm 1797 và danh mục đầu tư của họ gồm từ Grand Cru đến các biểu thức giá cả phải chăng hơn. Đây là dòng rượu Chardonnay thuộc phân khúc thứ 2 với hương vị trái cây chín tuyệt vời được cân bằng với một chút hạt dẻ. Giá cả của loại rượu này cũng không hề cao chỉ dưới 30 đô la/ chai.
+ Rượu sâm panh Perrier-Jouet Blanc de Blancs
Rượu sâm panh Perrier-Jouet là một trong những ví dụ điển về phong cách blanc de blancs. Loại rượu này được đánh giá là một loại rượu chủ lực trong danh sách rượu vang và trong các hầm rượu trên khắp thế giới.
+ Rombauer Chardonnay
Với những người hâm mộ rượu Chardonnay đậm đà, béo ngậy, béo ngậy thì Rombauer là một lựa chọn hoàn hảo. Loại rượu này sẽ giúp bạn có những khoảnh khắc trải nghiệm thật vui vẻ
+ Sonoma-Cutrer Chardonnay
Sonoma-Cutrer sản xuất một số Chardonnays, bao gồm cả các trang trại đóng chai tại Russian River Ranches, Les Pierres và Sonoma Coast, trong số những loại khác.
Mong rằng qua bài viết trên đây, bạn sẽ hiểu rõ hơn về giống nho Chardonnay cũng như loại rượu vang được làm từ loại nho này, từ đó có thể dễ dàng tìm chọn loại rượu phù hợp để sử dụng.
Chardonnay là loại rượu vang vô cùng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ. Vì thế, hãy nhanh tay chọn ngay cho mình 1 chai để thưởng thức ngay nhé. Để được tư vấn và chọn rượu hoàn hảo, bạn có thể liên hệ Winekings để được hỗ trợ và báo giá các sản phẩm rượu vang nhập khẩu cao cấp từ các quốc gia nổi tiếng như Ý, Chile, Tây Ban Nha…
Chúc quý khách hàng có 1 ngày thật vui vẻ!
