Rượu Vodka là một trong những loại rượu chưng cất thông thường và không có mùi thơm hay mùi vị gì rõ rệt. Chúng có nhiều phong cách khác nhau và kiểu chưng cất khác nhau tùy vào khu vực sản xuất.
Tuy nhiên bất kỳ loại rượu nào được làm từ nước và ethanol nông nghiệp đều được xem là rượu Vodka dù hầu hết các loại vodka chưng cất đều không được ủ, một số kiểu được để yên và ủ để hòa quyện với hương vị của thùng.
Hiện tại Vodka có 2 phong cách chính đó là vodka chưng cất phương Đông và Phương Tây. Tuy nhiên, phân loại này dựa vào chủ yếu là kỹ thuật chứ không dựa vào vị trí và xuất xứ của chúng.
Với phong cách phương Đông, Vodka giữ lại một số hương vị tự nhiên từ các thành phần cơ bản của chúng. Còn với Vodka kiểu phương Tây thì lại được chọn lọc nhiều hơn để tạo ra các loại rượu càng sạch càng tốt và có hương vị trung tính hơn.
Để nắm rõ Vodka là gì cũng như các thông tin liên quan đến dòng rượu này mà bạn cần biết. Hãy cùng winekings.vn khám phá thêm trong bài viết hôm nay nhé.
Tóm Tắt Nội Dung
1/ Thông tin chung về dòng rượu Vodka (Vodka chưng cất)
Khi sử dụng bất kỳ đồ uống nào thì việc xem thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Điều này sẽ giúp bạn nắm rõ đây có phải là loại đồ uống phù hợp với mình hay không.
Nếu bạn đang muốn sử dụng rượu Vodka, hãy cập nhật thông tin dinh dưỡng chung về vodka chưng cất nguyên chất như sau:
- Calo: Một ly Vodka (1½ oz) chứa 97 calo.
- Tinh bột: Như các dòng rượu chưng cất khác, rượu Vodka chỉ có chứa nước và cồn nên chúng chứa 0% tinh bột
- Gluten: Vodka là loại rượu không chứa chất này dù đó là loại làm bằng lúa mạch hoặc lúa mì do quá trình chưng cất.
- Hàm lượng cồn: Hàm lượng cồn của rượu Vodka nằm trong khoảng 40% rượu hoặc 80 độ proof
Nhãn dinh dưỡng trên một chai Vodka sẽ là một danh sách dài các số 0. Vì thế, dù bạn đang đếm lượng calo hay ăn Keto thì vodka chính xác là một loại thức uống dành cho bạn.
2/ Vodka được làm từ gì? Được sản xuất như thế nào?
Vodka là một sản phẩm thức uống được chưng cất từ bất kỳ sản phẩm nông nghiệp nào có đường lên men. Bởi vì việc sản xuất loại rượu này không được kiểm soát chặt chẽ như các loại rượu mạnh khác nên bạn có thể thấy được rượu Vodka được làm từ nhiều loại nguyên liệu như ngũ cốc và rau củ. Hầu hết các loại rượu Vodka đều được làm từ lúa mạch, lúa mạch đen và ethanol lúa mì.
Các thành phần của rượu Vodka được chưng cất nhiều lần. Càng nhiều mẻ rượu Vodka được chưng cất, càng nhiều tạp chất được loại bỏ. Vì thế, một số nhà sản xuất quảng cáo số lần rượu vodka của họ được chưng cất như một dấu hiệu của sự tinh khiết. Rượu được trộn với nước cho đến khi có 40% cồn và được đóng chai.
===> Tham khảo thêm : Tìm hiểu rượu Whisky là gì
3/ Tìm hiểu nguồn gốc của rượu Vodka
Chắc hẳn có rất nhiều người muốn biết rằng rượu Vodka bắt nguồn từ đâu? Tuy nhiên, thật không may, nguồn gốc thực sự của loại rượu này đã bị thất lạc trong lịch sử do tranh chấp giữa người Nga và người Ba Lan. Bởi vì, cả hai bên đều tuyên bố rằng họ đã phát minh ra nó nhưng lại không có đủ tài liệu chứng minh để giải quyết tranh chấp.
Thật ra, nguồn gốc của Vodka dẫn đến kỷ lục sớm nhất của Ba Lan là vào năm 1533 khi một loại đồ uống chữa bệnh (“gorzeć” từ tiếng Ba Lan có nghĩa là “đốt cháy”) được đưa đến Nga từ Ba Lan.
Tài liệu tham khảo đầu tiên của người Nga về Vodka nghĩa là “ít nước” đã có từ khoảng thời gian rất lâu sau đó (1751) nhưng loại rượu mạnh này đã được biết đến ở Nga từ rất lâu trước đó.
Đây là điều mà các nhà sử học đồng ý là trước khi được sử dụng làm đồ uống có cồn, Vodka đã được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học, mỹ phẩm và chất tẩy rửa.
4/ So sánh sự khác nhau giữa rượu Vodka với rượu Gin
Bởi vì đều là dòng rượu chưng cất nên rượu Vodka hay bị nhầm lẫn với rượu Gin và ngược lại. Để giải quyết vấn đề này, người ta thường sử dụng hai loại rượu này thay thế cho nhau trong các loại cocktail như rượu martini.
Sự khác biệt chính giữa rượu Vodka với Gin đó là cây bách xù. Vodka được biết đến là dòng rượu không mùi và không vị. Gin được xem là loại rượu mạnh có hương vị đặc trưng nhờ có nguồn gốc từ quả bách xù được sản xuất bằng cách chưng cất hoặc pha trộn rượu mạnh với quả bách xù và các chất thơm hoặc chất chiết xuất khác có nguồn gốc từ những nguyên liệu này.
Vì thế, muốn phân biệt được gin và Vodka, bạn chỉ cần dựa vào hương vị là có thể phân biệt.
5/ Vodka có hương vị như thế nào?
Vodka là loại thức uống không có vị gì cả. Tuy nhiên, bởi vì Vodka được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau ngay cả rượu vodka đơn giản cũng thường có một số hương vị tinh tế.
Tuy nhiên, cụ thể hương vị đó như thế nào thì phải tùy thuộc vào thành phần được sử dụng và cách nó tạo ra. Ngoài hương vị thực tế, Vodka còn được biết đến với kết cấu của nó đó là mượt và gần như nhờn trong khi các loại rượu khác là nhiều nước và sạch hơn.
===> Tham khảo thêm : Tìm hiểu về rượu Jagermeister là gì
6/ Bí quyết thưởng thức rượu Vodka phổ biến
Hầu như không có giới hạn nào cho các loại Cocktail Vodka sáng tạo và nghệ thuật mà bạn có thể tạo ra. Vì thế, bạn có thể tùy thích tạo ra loại vodka cho riêng mình theo sở thích. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn chưa tìm được công thức cho riêng mình, bạn có thể thử thưởng thức một số loại phổ biến được ưa chuộng sau đây:
+ Vodka Martini Recipe Classic
Công thức Vodka Martini được xem là một biến thể của Martini tiêu chuẩn được làm bằng rượu gin. Công thức này gồm hỗn hợp rượu vodka, rượu vermouth và đá. Bạn chỉ cần đổ những nguyên liệu cần có trong bình lắc cocktail và lắc trong ít nhất 30 giây. Bạn sẽ có một hỗn hợp rượu mát lạnh để thưởng thức.
+ Gimlet Vodka
Công thức vodka gimlet là một biến thể khác của cocktail gin nhưng được biết đến là mạnh hơn và êm hơn so với loại rượu gin trước đó. Công thức này rất đơn giản, bạn chỉ cần kết hợp các thành phần như vodka, nước cốt chanh tươi, siro và đá trong bình lắc cocktail và lắc trong ít nhất 30 giây, cho đến khi lạnh. Lọc vào ly martini hoặc đá ướp lạnh. Trang trí bằng một miếng chanh, vỏ hoặc bánh xe là sẽ có một ly vodka gimlet hoàn hảo.
+ Hỗn hợp Vodka và soda
Vodka và soda là một loại cocktail đơn giản, ít calo được pha từ một phần rượu vodka với khoảng hai đến bốn phần nước soda (và một ít chanh hoặc chanh). Thức uống này cũng đã trở nên phổ biến như một loại cocktail low-carb. Chìa khóa để tối đa hóa hương vị của thức uống này là chanh tươi và đá sạch.
Mặc dù không như các loại rượu khác là có hương vị mạnh hơn, hàm lượng calo cao hơn và vị dễ uống hơn nhưng Vodka vẫn được yêu thích nhờ nét riêng của mình. Vodka là dòng rượu không bao giờ lỗi mốt và cũ bởi bạn có thể tạo ra các loại vodka khác nhau theo phong cách và sở thích riêng của mình.
Vì thế, nếu bạn là người hâm mộ rượu Vodka, đừng bỏ qua cơ hội tìm kiếm cho mình công thức pha trộn rượu Vodka ngon để thưởng thức nhé.
