Bạn có bao giờ tự hỏi các giống nho làm rượu vang trắng là các loại nho nào hay không? Bởi vì, hương vị của nho ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng rượu vang. Chẳng hạn như các dòng vang đỏ, các loại nho làm rượu thường có hương thơm nồng nàn, đậm đà quyến rũ. Vậy, nho làm rượu trắng thường là những loại nào để có thể tạo ra các hương thơm dịu nhẹ, sang trọng và quý phái đến vậy?
Hiện nay, các giống nho làm rượu vang trắng có rất nhiều loại. Ngoài những loại đã khá quen thuộc với nhiều người như Sauvignon Blanc, Chardonnay hay Riesling thì còn có hàng trăm loại làm rượu vang trắng khác nữa. Mỗi loại sẽ có các hương thơm, mùi vị đặc trưng khác nhau.
Bài viết sau đây Winekings sẽ giới thiệu đến bạn top 5 giống nho làm rượu vang trắng nổi tiếng được ưa chuộng nhất thế giới mà bạn không thể bỏ qua.
Tóm Tắt Nội Dung
Tìm hiểu 5 giống nho làm rượu vang trắng được ưa chuộng nhất
Nếu bạn là người đam mê các dòng vang trắng. Hãy tìm hiểu ngay Top 5+ các giống nho làm rượu vang trắng được ưa chuộng nhất hiện nay ngay sau đây để tìm chọn được cho mình 1 dòng vang với hương vị tuyệt vời phù hợp với sở thích nhé.
1/ Nho Chardonnay
Chardonnay là dòng nho được xem là ông “vua” của dòng vang trắng thế giới. Giống nho này không chỉ dễ trồng, dễ thích nghi với các điều kiện thời tiết khác nhau mà còn có khả năng chống lại sâu bệnh mang lại sản lượng vô cùng tốt. Vì thế, Chardonnay được trồng phổ biến nhiều nơi trên thế giới. Nhiều nhất là ở Úc và California.
Mặc dù nho Chardonnay được trồng tại các khu vực khác nhau sẽ cho ra hương vị rượu khác nhau. Tuy nhiên nhìn chung vẫn khá dễ uống. Thưởng thức rượu nho Chardonnay, bạn có thể cảm nhận hương thơm của chanh, táo và trái cây nhiệt đới. Ngoài ra còn có hương bơ, gỗ sồi và hương khoáng vô cùng tinh thiết, thơm mát.
Một số loại rượu nổi tiếng làm từ nho Chardonnay:
- 2013 Leroy Domaine d’Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, Pháp
- 2017 Chanin Bien Nacido Vineyard Chardonnay, Santa Maria Valley, USA
2/ Nho Riesling
Trong các giống nho làm rượu vang trắng nổi tiếng, làm sao có thể bỏ qua Riesling. Đây là giống nho làm nên thương hiệu cho ngành rượu vang trắng tại Đức. Bởi vì Riesling sinh trưởng tốt tại những nơi có khí hậu mát mẻ, vì thế chúng thường được trồng nhiều ở Úc, Pháp, New York…
Riesling được coi là một trong những loại nho trắng quý tộc trên thế giới. Chúng có một đặc tính vô cùng đặc biệt đó là có khả năng chống lão hóa vô cùng tuyệt vời. Thế nên không chỉ đàn ông, loại nho này còn nhận được sự chào đón nhiệt tình của các chị em phụ nữ.
Riesling thường được sử dụng làm rượu khô, rượu ngọt và rượu vang sủi bọt. Khi thưởng thức rượu, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của hoa và trái cây nhiệt đới, sáp ong, táo xanh và một số nốt hương xăng. Rượu có màu vàng nhẹ nên vô cùng sang trọng và thanh lịch, tạo cảm giác quý phái cho người thưởng thức.
Một số loại rượu vang trắng nổi tiếng từ nho Riesling
- 2003 Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Đức
- 2016 Weingut Seehof Westhofener Morstein Riesling Alte Reben, Rheinhessen, Đức
3/ Nho Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc là một trong các giống nho làm rượu vang trắng có nguồn gốc từ vùng Bordeaux và Thung lũng Loire của Pháp – Một trong những vùng trồng nho lớn nhất tại Pháp và cũng là nơi sản sinh ra các dòng rượu vang tuyệt vời.
Nho Sauvignon có hương vị tươi mới của mùi cỏ non, thảo mộc và những loại trái cây tươi mát mùa hè như táo, lê, quả lý chua, xoài, bưởi…Chính vì hương vị này nên rượu vang trắng Sauvignon rất thích hợp ăn kèm với các loại thức ăn tươi sống hải sản, salad hay gia cầm…
Một số loại rượu Sauvignon Blanc ngon nhất:
- 2013 Screaming Eagle Sauvignon Blanc, Oakville, Hoa Kỳ
- 2018 Casa Marin Cipres Vineyard Sauvignon Blanc, Thung lũng San Antonio Chile
4/ Nho Pinot Gris
Mặc dù cùng là một phần của gia đình Pinot Noir và Pinot Blanc nhưng thay vì dùng được làm rượu vang đỏ thì Pinot Gris lại được dùng làm rượu vang trắng. Đây cũng là dòng nho đỏ duy nhất được sử dụng làm rượu vang trắng.
Với hương vị nhẹ nhàng, sảng khoái, rượu vang từ Pinot Gris khá được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là Mỹ.
Thưởng thức rượu vang từ nho Pinot Gris, bạn có thể cảm nhận được hương vị tươi mát, nhẹ nhàng như của táo xanh, hoa đào, cam quýt và hương hoa. Bởi vì hương vị khá nhẹ nhàng lại thanh lịch nên được yêu thích để dùng chung với các món khai vị.
Một số loại rượu vang trắng Pinot ngon nhất
- 2017 Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Quintessence de Grains Nobles, Alsace, Pháp.
- 2015 Albert Mann Pinot Gris Furstentum, Alsace Grand Cru, Pháp.
5/ Nho Muscat
Muscat là giống nho làm rượu vang trắng khá lâu đời. Chúng là những giống nho đầu tiên được trồng tại vùng bờ biển địa Trung Hải gần cảng cá Sete.
Nho Muscat thường được dùng làm nguyên liệu chính để tạo ra các dòng rượu vang ngọt và rượu vang sủi bọt. các giống nho thường được sử dụng để làm rượu đó là:
- Muscat của Alexandria
- Muscat Blanc a Petits Grains (Được gọi là Moscato Bianco ở Ý)
- Muscat Ottonel
Hương vị của rượu vang Muscat thơm ngon tuyệt vời. Bạn có thể cảm nhận được hương quả mâm xôi, hương trái cây nhiệt đới, cây mơ, hương hoa cam, cánh đồng hoa và kim ngân…khi thưởng thức. Nồng độ cồn của rượu khá thấp, vị ngọt nhẹ, tạo cảm giác dễ chịu.
Rượu vang Muscat rất thích hợp khi sử dụng 1 mình hoặc với những món tráng miệng. Vì thế, bạn có thể sử dụng chúng sau bữa ăn.
Một số loại rượu vang trắng ngon nhất từ nho Muscat
- 1875 D’Oliveira Moscatel Reserva Vintage, Madeira, Bồ Đào Nha
- 2012 Domaine Gauby La Roque Blanc, IGP Cotes Catalanes, Pháp.
Lịch sử các giống nho làm rượu vang trắng nổi tiếng
Rượu vang trắng thường có hương thơm phức tạo và mãnh liệt, được làm từ các giống nho có quá trình chăm sóc đặc biệt.
Các giống nho làm rượu vang trắng đều thuộc giống Vitis Vinifera, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, chung với nguồn gốc của nho đỏ.
Người Hy Lạp chính là những người đầu tiên bắt tay vào việc nghiên cứu sản xuất rượu vang và trồng nho. Trong quá trình tìm hiểu họ đã tạo ra được hơn 800 giống nho để trồng và sản xuất rượu vang.
Trong quá trình trồng để tiêu thị, do số lượng nho trắng chiếm ưu thế nên có rất nhiều loại vang trắng được tạo ra. Rượu vang trắng được sản xuất từ các loại nho trắng có độ tươi đặc trưng, hương vị giòn cùng hương thơm đầy mê hoặc nên được sản xuất rất nhiều.
Mặc dù rượu nho trắng thường được làm từ nho trắng nhưng không phải không có ngoại lệ. Một số nhà sản xuất còn tạo nên các loại rượu vang trắng từ các giống nho đỏ để tạo các dòng rượu vang đặc biệt với hương vị tuyệt vời và khác lạ.
Liên hệ ngay công ty Winekings nếu quý khách hàng cần tư vấn các dòng rượu vang trắng tốt nhất hiện nay trên thị trường…
Chúc quý khách hàng có 1 ngày thật vui vẻ!
