Nhắc đến Rượu Soju người ta sẽ nghĩ ngay đến Hàn Quốc, loại thức uống này được coi là một trong những biểu tượng và là niềm tự hào của quốc gia Châu Á này bên cạnh kim chi và sâm.
Rượu Soju Hàn Quốc hiện tại không chỉ đơn thuần là thức uống nội địa được ưa thích tại Hàn Quốc mà đã trở thành lựa chọn được yêu thích trên toàn cầu với doanh số bán chạy không thua kém bất cứ một thương hiệu rượu nào trên khắp thế giới.
Nổi tiếng là vậy, nhưng đa số người dùng hiện nay chỉ biết đó là một loại thức uống đến từ xứ Hàn chứ không hiểu rõ về nó, chính vì vậy, Winekings sẽ cùng bạn khám phá những bí mật thú vị về loại thức uống mang tính biểu tượng này của xứ Hàn, hãy theo dõi nhé.
Tóm Tắt Nội Dung
1/ Rượu Soju là gì?
Rượu Soju là một loại thức uống truyền thống nổi tiếng được làm từ thành phần chính là gạo, kết hợp với một số nguyên liệu khác như lúa mì, bột sắn hột, lúa mạch, khoai lang hoặc một số loại tinh bột khác.
Soju được đánh giá là một loại rượu mạnh, màu trong suốt với nồng độ cồn từ 20-24% (ABV). Nó có nguồn gốc từ Hàn Quốc và được tiêu thụ nhiều nhất ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc cùng một số quốc gia Châu Á khác. Nhắc đến Soju thì thương hiệu phổ biến nhất là Jinro.
Đặc điểm của Soju là loại rượu trung tính, có vị như rượu vodka, nhưng nồng độ cồn chỉ bằng một nửa. Rượu Soju truyền thống thường được uống trực tiếp với các món nhắm nhưng cũng có thể pha trộn tốt trong các món cocktail.
Một điều nên biết về soju đó là hương vị của rượu hoàn toàn có thể thay đổi do ảnh hưởng của các nguyên liệu và cách thức để làm ra nó. Nhìn chung, rượu soju giống như một phiên bản ít cồn, không vị của vodka tuy nhiên nó sẽ có độ sánh và ngọt hơn.
2/ Cách uống soju truyền thống chuẩn Hàn
Tương tự như nhiều loại rượu truyền thống khác trên thế giới, rượu soju cũng được uống cùng với các loại thức ăn. Tại Hàn Quốc, người ta có hẳn một nền văn hoá ẩm thực đặc sắc liên quan đến rượu soju.
Theo đó, người Hàn vẫn thường uống rượu soju với các món ăn nổi bật như là gà rán, các món ăn có vị cay, nóng như bạch tuộc, mực xào cay, bánh gạo cay, bánh cá đậu phụ xào kim chi…
Ngoài việc sử dụng rượu soju với các món ăn cho đúng điệu thì cách uống hay phục vụ rượu trên bàn nhậu của người Hàn cũng rất khác biệt.
Bạn không bao giờ nên rót rượu soju vào ly của mình mà nó sẽ luôn được coi như một thức uống chung. Khi uống rượu soju, một thành viên lớn tuổi hơn trong nhóm sẽ rót một ít rượu soju vào ly và đưa nó cho bạn.
Bạn nên cầm ly đó bằng hai tay, sau đó hãy quay mặt sang một bên để uống thay vì uống cạn trước mặt họ. Ngoài ra trong quá trình uống rượu, ly hết sẽ ngay lập tức được rót đầy và mọi người chuyền chai quanh bàn.
3/ Khám phá các nhãn hiệu rượu Soju nổi tiếng nhất
+ Charm
Đây là loại rượu soju được chưng cất từ gạo, lúa mạch, khoai lang và bột sắn, Charm được sản xuất tại Hàn Quốc và có 20% cồn theo thể tích.
+ Hwa Yo 23
Một loại rượu soju cao cấp của Hàn Quốc, nó có nồng độ cồn từ 17% đến khoảng 53%, đây chính là một trong những loại soju được nhiều người ưa thích
+ Hwa Yo 41
Đây chính là phiên bản có nồng độ cồn cao hơn của Hwa Yo 23 với nồng độ cồn 41% theo thể tích. Thích hợp cho cocktail.
+ Jinro Chamisul
Loại soju này được làm từ hỗn hợp gạo, lúa mạch và bột sắn, loại rượu soju phổ biến này có nồng độ cồn khoản 20,1%.
+ Tokki
Đây là một loại soju gạo cao cấp được làm ở Brooklyn theo phương pháp truyền thống, có 23% cồn theo thể tích.
+ Yobo
Yobo là một loại soju làm từ nho được sản xuất tại bang New York, có nồng độ cồn khoảng 23% .
+ Rượu soju hoa quả hương vị trái cây Hàn Quốc
Ngoài soju (sochu) truyền thống, rượu soju hoa quả Vị: nho, táo, dâu tây, mận, cam, bưởi, đào, chanh, việt quất, phúc bồn tử, mơ,…thơm ngon mang đến cho thực khách những cảm nhận mới những hương vị tinh tế ẩm thực mới.
Với sự sáng tạo không ngừng trong suốt chiều dài lịch sử ẩm thực của xứ Kim chi, đồ uống luôn không thể thiếu. Rượu soju (hay còn gọi sochu) chính là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.
4/ Rượu Soju giá bao nhiêu
- Loại soju truyền thống có giá khoảng 70.000 đồng/chai.
- Những loại soju với hương vị khác có giá từ 500.000 – 1.000.000 đồng/chai (tùy vào từng hương vị và thương hiệu).
Ngoài những cái tên trên thì Rượu soju Hàn Quốc vẫn còn rất nhiều thương hiệu và chủng loại đa dạng khác nhau. Hiện tại Soju không chỉ là một loại thức uống nổi tiếng mà đã trở thành một nền văn hoá riêng nổi tiếng và đầy khác biệt.
Đừng quên truy cập vào Winekings mỗi ngày để luôn cập nhật các tin tức, kiến thức mới nhất về các dòng rượu nổi tiếng trên thế giới..
Chúc khách hàng có 1 ngày thật vui vẻ!
