Nhắc đến rượu vang Đà Lạt, hầu hết các tín đồ rượu đều sẽ biết đến, thế nhưng không phải ai cũng có sự hiểu biết đầy đủ về loại thức uống tuyệt vời đến từ xứ cao nguyên này.
Rượu vang Đà Lạt là một trong những thương hiệu rượu Việt điển hình và rất nổi tiếng, đó không đơn thuần chỉ là một đặc sản của xứ thông reo mà đã trở thành một trong những thương hiệu vang điển hình và là niềm tự hào của người Việt sánh vai với các quốc gia nổi tiếng về rượu vang trên khắp thế giới.
Rượu vang Đà Lạt với hương vị thơm ngon, quyến rũ mang đặc trưng rất riêng đã khiến bao thực khách say lòng từ lần đầu thưởng thức. Đặc biệt, với mức giá cực kỳ hợp lý thì vang Đà Lạt đang trở thành lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người Việt đam mê vang.
Tóm Tắt Nội Dung
Tìm hiểu khám phá tất tần tật về rượu vang Đà Lạt
1/ Lịch sử của rượu vang Đà Lạt
Rượu vang Đà Lạt được chính thức ra mắt thị trường từ năm 1999, để có được chỗ đứng như hiện tại, vang Đà Lạt đã trải qua một hành trình phát triển rất dài và mang trong những những câu chuyện về sự thăng trầm rất đặc biệt. Nhắc đến vang Đà Lạt, người ta sẽ không thể bỏ qua một hành trình kỳ diệu để đưa sản phẩm vang duy nhất của Việt Nam vươn tầm quốc tế như hiện tại.
Các giai đoạn hình thành và phát triển của rượu vang Đà Lạt có thể tóm gọn như sau:
+ Năm 1999, sản phẩm rượu vang Đà Lạt đầu tiên do người Việt sản xuất được ra mắt lấy tên là rượu vang đỏ Đà Lạt.
+ Giai đoạn 1999 đến 2007 đã có hơn 2 triệu lít vang Đà Lạt được sản xuất và tiêu thụ trên thị trường nội địa.
+ Năm 2003, thương hiệu Vang Đà Lạt chính thức được đăng ký sở hữu trí tuệ.
+ Năm 2004, rượu vang Đà Lạt nhận được giải thưởng rượu vang Việt Nam nổi tiếng.
+ Năm 2008, nhận được giải thưởng TOP 500 thương hiệu nổi tiếng nhất ở thị trường Việt Nam.
2/ Đặc điểm của vang Đà Lạt không phải ai cũng biết
+ Mùi vị
Rượu vang Đà Lạt được làm từ nguyên liệu chính là nho và các loại trái cây tự nhiên của Đà Lạt. Đặc điểm tương đối khác biệt của rượu vang Đà Lạt so với các loại vang khác đó chính là nó không được sản xuất từ nho mà được kết hợp nho lên men cùng các loại trái cây đặc trưng của xứ sở cao nguyên này như mận hay dâu tằm đỏ mọng.
Trải qua các công đoạn sản xuất cầu kỳ của các hãng rượu truyền thống tại đây, vang Đà Lạt mang hương vị rất đặc trưng, là sự hòa quyện của thức hương vị nồng nàn và quyến rũ như rượu vang ở trời Tây kết hợp với thứ hương vị mộc mạc, hấp dẫn của núi rừng Tây Nguyên.
Hương vị của vang Đà Lạt rất đặc biệt, khiến người ta phải lưu luyến, say mê khi được thưởng thức. Bạn sẽ khó lòng quên được mùi thơm say mê của hương nho chín mọng, đôi lúc sẽ là sự sống động, mạnh mẽ nhưng cũng có lúc là sự thanh khiến mê say đến khó tả hay mùi men cay nồng.
Tuỳ thuộc vào thời gian lên men mà mỗi loại rượu vang Đà lạt sẽ có đặc trưng hương vị rất riêng.Điển hình với các loại vang uống liền thì vị thường sẽ rất thanh và ít chát do được làm từ những trái nho chín mọng và mang hương vị trái cây rõ nét. Với những dòng vang ủ lâu năm thì thường lựa chọn những trái nho chất lượng được ủ từ 3 đến 5 năm với hương vị đậm đà, nồng độ mạnh và quyến rũ hơn.
+ Hạn sử dụng
Rất nhiều người sẽ băn khoăn về hạn sử dụng của rượu vang Đà Lạt. Thực tế thì rượu vang Đà Lạt cũng sở hữu các đặc điểm về hạn dùng tương tự như các loại vang khác trên thế giới, người dùng có thể tham khảo tư vấn của hãng khi chọn mua để sử dụng trong thời gian thích hợp nhất.
Sẽ có một số loại vang để được nhiều năm nhưng cũng có những loại vang chỉ có thời gian sử dụng tốt nhất trong thời gian ngắn. Hạn sử dụng của rượu vang Đà Lạt còn tùy thuộc vào điều kiện bảo quản cũng như việc người dùng đã khui nắp hay chưa bởi việc mở nắp sẽ khiến rượu tiếp xúc với oxi nhiều hơn và hạn sử dụng sẽ ngắn đi.
Phân loại rượu vang Đà Lạt
Thời gian đầu, rượu vang Đà Lạt chỉ có duy nhất một loại được sản xuất theo công nghệ Châu Âu với hương vị truyền thống. Tuy nhiên, đến hiện tại thì rượu vang Đà Lạt đã trở nên rất phong phú về chủng loại bao gồm cả vang trắng, vang đỏ và rượu vang nổ.
1/ Rượu vang trắng
Rượu vang trắng Đà Lạt thường sẽ được lên men từ các giống nho Chardonay và Cardinal với đặc trưng là màu trắng hoặc vàng nhạt rất đẹp mắt. Hương vị đặc trưng rất dịu, thơm mùi trái cây như bưởi, cam, chanh rất dễ uống.
2/ Rượu vang đỏ
Đặc trưng của loại vang này là chất vang ấm, hương vị nồng say, thường sẽ lên men từ các giống nho có vỏ sậm màu như đỏ, tím, đen. Màu rượu sẽ thay đổi tuỳ vào màu vỏ nho, và thời gian tiếp xúc của nước ép và vỏ. Thường vang đỏ có thể để lâu cũng có dòng uống liền, nó đậm đà hơn vang trắng nên rất thích hợp cho những bữa tiệc chính.
3/ Rượu vang Sparkling
Vang Sparkling hay còn gọi là vang sủi cũng là dòng rượu vang Đà Lạt khá phổ biến Đặc trưng của dòng vang này là tính sủi bọt vì nó có chứa hàm lượng Carbon Dioxide tương đối, khi rượu được rót ra sẽ có hiện tượng sủi tăm có bọt li ti rất đẹp mắt.
Mùi thơm của rượu hơi ngọt, đặc trưng mùi trái cây nhiệt đới. Dòng vang này đa số là nồng độ cồn rất ít nên thích hợp cho các sự kiện nhẹ.
Thông tin về các loại vang Đà Lạt nổi tiếng
Hiện rượu vang Đà Lạt đã rất nổi tiếng trên thị trường và các thương hiệu rượu vang của Đà Lạt cũng đã bắt đầu phát triển cùng với đó là những chai vang đã được định danh và rất được ưa thích .
Điển hình có thể nhắc đến các chai vang đình đám như vang Chateau, vang Dankia, vang Strong, vang Premium Red Wine, rượu vang Export, rượu vang Superior, vang Classic
Giá bán rượu vang Đà Lạt
Giá bán rượu vang Đà Lạt hiện rất đa dạng, tùy thuộc vào loại rượu cũng như thương hiệu rượu và địa chỉ phân phối. Với mỗi dòng vang sẽ có mức giá bán tương ứng. Theo đó với các dòng vang phổ giá bán dao động từ vài chục đến hơn một trăm ngàn.
Điển hình như vang Đà Lạt đỏ tầm giá 85,000đ / chai, vang trắng giá tầm 85,000đ/ chai, vang export giá 100,000đ/ chai.
Ngon nhất trong dòng vang phổ thông của Đà Lạt là Classic special tầm giá sẽ giao động từ 200,000đ đến 250,000đ/ chai.
Với dòng vang cao cấp hơn thì giá bán sẽ từ 250,000đ đến 650,000đ. Trong đó, chai vang Chateau Đà Lạt được xếp vào hàng cao cấp với mức giá 650,000đ/ chai.
Rượu vang Đà Lạt hiện vẫn luôn là loại vang nức tiếng trong nước và đang dần vươn xa ra thị trường quốc tế. Với đà phát triển hiện tại, chắc chắn vang Đà Lạt sẽ còn phát triển và được yêu thích hơn nữa theo thời gian.
Nếu bạn cũng là một tín đồ vang thì chắc chắn những chai vang Đà Lạt nội địa sẽ là một trong những gợi ý tuyệt vời bên cạnh các dòng vang nhập khẩu từ Pháp, Ý hay Chi Lê.
Đừng quên kết nối winekings để được tư vấn và sớm sở hữu những chai rượu vang thật chất lượng với mức giá ưu đãi nhất nhé.
